副菜
【ささっと炒めて完成!!】さつまいもともやしの炒め物
投稿日2021/10/27
更新日2021/10/27
調理時間10分
今回はさっと作れる炒め物レシピです。 さつまいもって煮物や蒸し物ではよく使いますが炒め物に使うことって少ないかなって思います。 炒め物の王道のもやしと一緒に炒めてお手軽な夕食にしましょう!!
材料2人分
- さつまいも1/2本
- ピーマン2個
- ごま油適量
- もやし1袋
- Aみりん小さじ1
- A酒小さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A甜麺醤小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A味の素3振り
作り方
ポイント
・甜麺醤がない方は普通の味噌でも大丈夫ですよ
- 1
さつまいもを千切りにする。
- 2
ピーマンを千切りにする。
- 3
A みりん小さじ1、酒小さじ1、オイスターソース大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、甜麺醤小さじ1、砂糖小さじ1、味の素3振りを混ぜる。
- 4
フライパンにごま油をしき、1、2、もやしをさっと炒める。A みりん小さじ1、酒小さじ1、オイスターソース大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、甜麺醤小さじ1、砂糖小さじ1、味の素3振りを入れ、水分が飛ぶまで炒める。
レシピID
424639
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。