副菜
【痩せたい時はこれ!!】大根と蒟蒻の塩生姜炒め
投稿日2022/03/12
更新日2022/03/12
調理時間15分
今回は明日からすぐできる蒟蒻レシピです。 塩生姜の味付けをすることでさっぱりした味わいになりますよ!!
材料2人分
- 蒟蒻1枚
- 大根1/4本
- ごま油適量
- 塩少々
- 青ねぎ適量
- A水大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- Aおろし生姜小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
作り方
ポイント
・生姜じゃなくてニンニクでもOK!!
- 1
蒟蒻を40度くらいのお湯で洗い、スプーンで細かくちぎる。
- 2
大根を2~3cm間隔で賽の目ぎりにし、ボウルに入れ600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 3
A 水大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、おろし生姜小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1を混ぜる。
- 4
フライパンにごま油をしき、1をさっと炒め、2、3、塩を入れ水分が飛ぶまで炒める。
- 5
お皿に盛り、青ねぎをかける。
レシピID
433323
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。