【痩せたい時はこれ!!】大根と蒟蒻の塩生姜炒め

15

2022.03.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID 433323

RYOTA

〜当たり前の食卓を特別な時間に〜

今回は明日からすぐできる蒟蒻レシピです。
塩生姜の味付けをすることでさっぱりした味わいになりますよ!!

    材料

    2人分
    蒟蒻 1枚
    大根 1/4本
    ごま油 適量
    少々
    青ねぎ 適量
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    おろし生姜 小さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・生姜じゃなくてニンニクでもOK!!
    1. 蒟蒻を40度くらいのお湯で洗い、スプーンで細かくちぎる。
    2. 大根を2~3cm間隔で賽の目ぎりにし、ボウルに入れ600Wの電子レンジで4分加熱する。
    3. A

      水 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ2、おろし生姜 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1

      を混ぜる。
    4. フライパンにごま油をしき、1をさっと炒め、2、3、塩を入れ水分が飛ぶまで炒める。
    5. お皿に盛り、青ねぎをかける。
    2 593

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