【手が止まらない!!】ナスのひじき和え

材料2人分

• ひじき
  7-8g
• にんじん
  1本
• ナス
  2本
• ごま油
  適量
• ごま
  適量
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  本みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  だしの素
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ひじきを5分ほど水に浸して戻す。

  
• 2

  にんじんを千切りにする。

  
• 3

  ナスを乱切りにする。

  
• 4

  フライパンにごま油をしき、1、2をさっと炒める。

  
• 5

  A 醤油大さじ1、本みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、だしの素大さじ1/2を入れ、さらに炒める。火を消して、ごまを入れさらに和える。

  

ポイント

にんじんはなくてもOK!!

作ってみた！

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