食材３つ！離乳食期〜【にんじん鶏バーグ】
投稿日2023/08/23
更新日2023/08/23
調理時間15分
少ない材料で簡単に作れる！ 卵も不使用で、しっとりふんわり！ 味付けもシンプルなので、赤ちゃん〜大人まで安心して食べられます♬ 大人は後からお好きに味付けしてもOK◎ ベタベタしないので、つかみ食べにも◎ シンプルだからこそどんな味付けにも合う！ ⚫︎つくね風に、醤油で甘辛く煮からめて ⚫︎ポン酢を付けて、さっぱりと ⚫︎焼肉のタレを煮からめてご飯のお供に 家族みんなで色々楽しんでくださいね♪
材料（約5㎝サイズ10〜15個分）
- 人参1本(約150g)
- 鶏むね挽き肉200g
- 絹豆腐50g
- 塩ひとつまみ
- こしょう適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
◉人参は皮を剥いて正味量150g使用 個体差があるので大体の分量でOK◎ ◉豆腐は水切りせずに使用しましたが 水切りしていただいても構いません 水分量により柔らかさが変わります ◉塩、こしょうは、お子さんの月齢など により調節してください ※大人用は、塩を少し多めに加えて作ると タレなど不要でそのままで美味しいです
- 1
皮を剥いた人参をラップで包み、耐熱皿に乗せて、500wの電子レンジで約4分加熱する。押してみてまだ硬い場合は、＋１分ずつ追加加熱する。
- 2
人参が柔らかくなったら触れるぐらいまで粗熱を取り、マッシャーなどで潰す。
- 3
鶏むね挽き肉、絹豆腐、塩、こしょうを加え、粘りが出るまでしっかりこねる。スプーンでOK◎
- 4
タネを適当なサイズに丸め、サラダ油を引いたフライパンで両面焼く。弱火〜中弱火でしっかり火を通す。裏返してから蓋をしてもOK◎
- 5
お好みで、味付けをしてお召し上がりください。 【冷凍可能】 冷めたら1個ずつラップで包み、ジッパー付き保存袋などに入れて冷凍してください。
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質問
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をとまんま/米川あゆみ
上は社会人〜下は4歳、4児の母ちゃんが作る毎日ごはん! 材料はシンプルに、工程は簡単に、そして美味しくてお腹いっぱい! そんな母の味レシピを、我が子達に残してあげたい♡という思いを込めて… 一人暮らしを始めた娘の為にも、パパッと作りやすく!誰にでも分かりやすく!を心がけています◎ 離乳食レシピや、取り分けレシピも得意◎ 「取り分けご飯って難しい…」を少しでも取り除けたら幸いです!!
