副菜
【ごま油香るえのきと胡瓜のレンチン中華サラダ】10分以内
投稿日2022/09/20
更新日2022/09/20
調理時間10分(えのきを加熱後、冷ます時間は除く)
🌿動画があるので見ていただくと 作りやすいと思います♪ 副菜はできるだけ時間をかけず パパっと簡単に短時間で作りたい！ レンジを使ってお手軽に 味付けもポン酢がメインなので とても簡単に味が決まります😊 えのきはコリコリ、胡瓜はポリポリ 食感も楽しい一品です。 ダイエット中の方にもオススメです♡
材料4人分
- えのき1袋(200gのもの使用)
- 胡瓜1本
- ハム3～4枚
- 顆粒鶏がらスープの素小さじ1
- 酒大さじ1/2
- Aポン酢70ml
- A砂糖小さじ2
- 白胡麻・ごま油各適量
作り方
ポイント
えのきをレンジ加熱すると水分が出ます。 水分が多過ぎると味が薄くなってしまうので 軽めに水分を切ってくださいね😊 砂糖は小さじ2加えていますが 酸っぱい味がお好きな場合は 砂糖抜きにしていただいても♪ （我が家では甘めの方が喜ばれます＾＾）
- 1
えのきは石づきを落とし耐熱の器に手でほぐして入れ 顆粒鶏がらスープの素と酒を加えたら ふんわりラップをしレンジで加熱をしたらラップを取ってえのきが冷めるまでしばらくおく。 加熱時間の目安 600wで2～3分
- 2
えのきを冷ましている間に胡瓜とハムを千切りにする。 えのきが冷めたら軽く水分を切り胡瓜とハムを加える。
- 3
A ポン酢70ml、砂糖小さじ2を合わせてしっかりよく混ぜたら 【2】にまわしかけ、白胡麻・ごま油も加え全体を混ぜる。
レシピID
444661
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- Artist
yAsu*
料理家
美味しいごはんが食べたい! 毎日ごはんをできるだけ簡単に♫ ＂分かりやすい＂＂作りやすい＂ そしていつもの食卓に少しだけ彩りを(^^) 三人家族 大学生男子の母が作る簡単楽ちんごはん。 家族の『おいしい!』の一言が何よりの活力です♡
