おもてなしにも♩【かぼちゃのほくほくキッシュ】

材料

• かぼちゃ
  正味１３０g
• ほうれん草
  ６０g
• ベーコン
  １パック　４枚
• 塩胡椒
  少々
• A
  卵
  3個
• A
  豆乳
  ５０ml
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ２
• A
  ピザ用チーズ
  ２５g
• パイシート
  2枚(11cm✖️18cm使用)

作り方

• 1

  冷凍パイシートを常温に戻し、タルト型に敷き詰め、底にフォークで穴を開け、冷凍庫に入れておく。

  
• 2

  かぼちゃは角切りにしてさっと濡らして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、600wの電子レンジで2分加熱する。 ※切りにくい場合は洗って濡れたままラップをして600wの電子レンジで2分加熱してから角切りにしてください。

  
• 3

  ほうれん草はざくぎり、ベーコンは短冊切りにする。

  
• 4

  オリーブオイルをひいたフライパンで①と②を塩胡椒して炒める

  
• 5

  A 卵3個、豆乳５０ml、コンソメ顆粒小さじ２、ピザ用チーズ２５gを大きめのボウルで混ぜ合わせ、③を加える。

  
• 6

  ①に生地を流し込み200度で予熱をしたオーブンで25分加熱。焦げそうな場合は途中でアルミを乗せて様子を見てください。

  

ポイント

焦げそうな場合は途中でアルミを乗せて様子を見てください。

作ってみた！

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