コク旨♩白菜と大根の豚骨風おかずスープ

材料2人分

• 白菜
  150g
• 大根
  100g
• 豚こま肉
  150g
• A
  水
  350ml
• A
  鶏がらスープの素・みりん・すりごま
  大さじ1
• A
  味噌・ごま油
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  生姜チューブ
  2cm
• 牛乳
  150ml
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  白菜は1cm幅に切る。大根は短冊切りにする。豚こま肉は一口大にカットする。

  
• 2

  鍋にA 水350ml、鶏がらスープの素・みりん・すりごま大さじ1、味噌・ごま油小さじ2、にんにくチューブ2cm、生姜チューブ2cmをいれて一煮立ちさせたら①を入れて蓋をして5分煮る。

  
• 3

  牛乳をいれて沸騰直前まで温め、黒胡椒を振る。

  

ポイント

各工程に記載しました。

作ってみた！

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