【今夜のおかずに】豚肉と筍のピリ辛ナッツ炒め

材料2人分

• 豚肉
  250g
• たけのこ土佐煮
  1袋(400g)
• ピーマン
  2個
• パプリカ
  1個
• ナッツ類
  50g
• オリーブ油
  大さじ1
• A
  にんにく（チューブ）
  2cm
• A
  ケチャップ
  大さじ1と1/2
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1

作り方

• 1

  ピーマンとパプリカはヘタを取り、種とワタごと1cm角に切る。 ナッツ類は粗刻みにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブ油をひき、豚肉を軽く焼き色がつくまで中火で炒める。

  
• 3

  たけのこ土佐煮、ピーマン、パプリカ、ナッツ類を加えて、野菜がしんなりするまで中火で炒める。

  
• 4

  A にんにく（チューブ）2cm、ケチャップ大さじ1と1/2、コチュジャン大さじ1、味噌大さじ1を加えてタレが馴染むまで中火で混ぜながら炒める。

  
• 5

  お好みで白ごま(分量外)やブラックペッパー（分量外）、辛いものが好きな方はラー油(分量外)をかけてお召し上がりください♪

  

ポイント

「たけのこ土佐煮」は汁ごと入れることで、料理の味に深みが出ます♪ #カネハツ食品タイアップ

作ってみた！

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