【今夜のおかずに】豚肉と筍のピリ辛ナッツ炒め
投稿日2022/01/20
更新日2022/01/20
調理時間20分
カネハツ食品様の「たけのこ土佐煮」を使ったメインディッシュです！ご家族で使いやすい「たけのこ土佐煮」を、さらにグレードアップしておピリ辛おかずに大変身！ケチャップが入り、お子さまでも食べやすい甘辛さです。お弁当用の作り置きにもどうぞ♪
材料2人分
- 豚肉250g
- たけのこ土佐煮1袋(400g)
- ピーマン2個
- パプリカ1個
- ナッツ類50g
- オリーブ油大さじ1
- Aにんにく（チューブ）2cm
- Aケチャップ大さじ1と1/2
- Aコチュジャン大さじ1
- A味噌大さじ1
作り方
ポイント
「たけのこ土佐煮」は汁ごと入れることで、料理の味に深みが出ます♪ #カネハツ食品タイアップ
- 1
ピーマンとパプリカはヘタを取り、種とワタごと1cm角に切る。 ナッツ類は粗刻みにする。
- 2
フライパンにオリーブ油をひき、豚肉を軽く焼き色がつくまで中火で炒める。
- 3
たけのこ土佐煮、ピーマン、パプリカ、ナッツ類を加えて、野菜がしんなりするまで中火で炒める。
- 4
A にんにく（チューブ）2cm、ケチャップ大さじ1と1/2、コチュジャン大さじ1、味噌大さじ1を加えてタレが馴染むまで中火で混ぜながら炒める。
- 5
お好みで白ごま(分量外)やブラックペッパー（分量外）、辛いものが好きな方はラー油(分量外)をかけてお召し上がりください♪
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
