【夕飯迷ったらコレ作ろう！】くるくる巻き鶏肉ダイエット

材料2人分（5個分）

• 鶏ひき肉
  150g
• A
  塩
  少々
• A
  コショウ
  少々
• えのき
  30g
• B
  おろしショウガ
  2cm(しょうがチューブ)
• B
  おろしニンニク
  2cm(にんにくチューブ)
• B
  片栗粉
  大さじ1/2
• 大葉
  5枚(大きいサイズ)(小さいサイズの場合：10枚)
• ごま油
  大さじ1/2
• C
  ポン酢
  大さじ1
• C
  みりん
  大さじ3
• C
  味噌
  小さじ1

作り方

• 1

  ボウルに鶏ひき肉とA 塩少々、コショウ少々を入れ、よくこねる。

  
• 2

  えのきを2cm幅に切る。 えのきとB おろしショウガ2cm、おろしニンニク2cm、片栗粉大さじ1/2を１に加え、よくこねる。

  
• 3

  大葉の柄の部分を切り落とし、 ２を大葉全体に広げる。

  
• 4

  大葉の端からくるくると巻く。 (大葉の先端にもタネをつけると綺麗に巻けます)

  
• 5

  フライパンにごま油をひき、４を並べて中火で両面焼き色がつくまで軽く焼く。 C ポン酢大さじ1、みりん大さじ3、味噌小さじ1を加え、タネに火が通るまでしっかり焼く。

  
• 6

  お好みで黒コショウや白ごま(分量外)を振りかけて、お召し上がりください( ¨̮ )♪

  

ポイント

＊親子で一緒にクルクル巻いてもGood( ¨̮ )♪

作ってみた！

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