【夕飯迷ったらコレ作ろう！】くるくる巻き鶏肉ダイエット
投稿日2022/08/24
更新日2023/01/16
調理時間25分
カロリー（1人分）198Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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おつまみ、夕飯、お弁当のおかずにオススメ！新しい低糖質レシピをお届けします📕 『鶏ひき肉とえのきのクルクル大葉巻き』 洗い物が少なく料理できるのが 鶏ひき肉のイイところ✨ 大葉とタレがふわっと美味しい 絶品のヘルシーおかず。 冷蔵庫で3日ほど日持ちします◎ (1コあたり98kcal：糖質3.5g たんぱく質5.8g：脂質4.9g)
材料2人分（5個分）
- 鶏ひき肉150g
- A塩少々
- Aコショウ少々
- えのき30g
- Bおろしショウガ2cm(しょうがチューブ)
- Bおろしニンニク2cm(にんにくチューブ)
- B片栗粉大さじ1/2
- 大葉5枚(大きいサイズ)(小さいサイズの場合：10枚)
- ごま油大さじ1/2
- Cポン酢大さじ1
- Cみりん大さじ3
- C味噌小さじ1
作り方
ポイント
＊親子で一緒にクルクル巻いてもGood( ¨̮ )♪
- 1
ボウルに鶏ひき肉とA 塩少々、コショウ少々を入れ、よくこねる。
- 2
えのきを2cm幅に切る。 えのきとB おろしショウガ2cm、おろしニンニク2cm、片栗粉大さじ1/2を１に加え、よくこねる。
- 3
大葉の柄の部分を切り落とし、 ２を大葉全体に広げる。
- 4
大葉の端からくるくると巻く。 (大葉の先端にもタネをつけると綺麗に巻けます)
- 5
フライパンにごま油をひき、４を並べて中火で両面焼き色がつくまで軽く焼く。 C ポン酢大さじ1、みりん大さじ3、味噌小さじ1を加え、タネに火が通るまでしっかり焼く。
- 6
お好みで黒コショウや白ごま(分量外)を振りかけて、お召し上がりください( ¨̮ )♪
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ともの(スープとおかず)
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
