お弁当おかずにオススメ！ふわふわ♡鶏だんごのヘルシー中華風

材料4人分（12個分作れます）

• パプリカ
  1/2個(赤色や黄色)
• ネギ
  1/2本
• ナッツ類
  20g(＊カシューナッツやくるみ ＊お家にない場合は入れなくて大丈夫です！)
• A
  鶏ひき肉
  250g
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  塩
  適量
• A
  コショウ
  適量
• A
  片栗粉
  小さじ1
• オリーブ油
  大さじ1
• B
  にんにくチューブ
  2cm
• B
  しょうがチューブ
  2cm
• B
  酒
  大さじ1
• B
  ウスターソース
  大さじ1

作り方

• 1

  パプリカは種とワタを取り、1cm角の大きさに切る。 ネギは縦半分に切ったあと、輪切りする。 ナッツ類は荒くみじん切りする。

  
• 2

  ボウルにA 鶏ひき肉250g、マヨネーズ小さじ1、塩適量、コショウ適量、片栗粉小さじ1を入れて、スプーンや手を使ってしっかりこねる。 その後に【１】を入れて満遍なく混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンにオリーブ油をひき、12等分に丸めた【２】を並べて、中火で両面を焼く。

  
• 4

  B にんにくチューブ2cm、しょうがチューブ2cm、酒大さじ1、ウスターソース大さじ1を入れて弱火にし、鶏団子に絡める。

  
• 5

  お弁当や夕飯のおかずに作っておくと、すぐに一品できるので便利です♪ お好みで白ごまをふっても美味しいですね( *´꒳`*)

  

ポイント

＊鶏肉はレシピの調味料を先にねることで、ふわっふわな食感の鶏だんごになります♡ ＊調味料【B】はフライパンの中で混ぜて大丈夫です。 ＊仕上げに白ごまをふりかけても美味しいです。

作ってみた！

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