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簡単炒めるだけ！お弁当にも『明太人参』

3分

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2021.11.17

分類副菜

調理時間： 3分

ID 426058

sako

sakoの美味しいrecipes

簡単なのに美味しい一品。
あと一品！の時にもおすすめ。

人参にはカロテンが豊富に含まれています。
カロテンは油に溶けるため、炒めるなど油を使った調理をすると効率よく摂取できます。

材料

3人分

	人参	1本(小さめ使用)
	明太子	1/2本
	サラダ油	小さじ1
A	みりん	小さじ1/2
A	醤油	小さじ1/2

作り方

ポイント

明太子を入れてからはさっと炒めるだけで大丈夫です。

人参は細切りにする。
明太子は皮から中身を取り出しておく。
フライパンにサラダ油を入れて火をつける。中火で人参を2分ほど炒める。
明太子とA
みりん小さじ1/2、醤油小さじ1/2
を入れてさっと炒める。

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