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作りおきOK♪やみつき！明太人参

作りおきOK♪やみつき！明太人参
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10分

明太子と人参で作れる超簡単つくりおき副菜 人参の甘さと明太子の塩味でいくらでも食べられます！ 普段のおかず副菜、お弁当のおかず、おつまみに！ 冷凍保存も出来るので、おかずカップに小分けして入れて そのまま冷凍しておけば、お弁当にそのまま入れる事が出来るので便利。 そうめんのトッピングや、ご飯にのせて食べても美味しいです♪

材料（作りやすい分量）

  • 人参
    2本(正味２５０g)
  • 明太子
    大さじ2
  • 醤油
    大さじ1/2
  • ごま油
    大さじ1.5
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    人参は包丁又は千切りスライサーで千切りにする。

  • 2

    フライパンに ごま油を入れ、１を加えてさっと炒め、全体に油がまわったら明太子を加えて炒める。 明太子に火が通ったら、醤油を加えて調味する。

ポイント

※冷蔵庫で４～５日程度保存可能 ※冷凍庫で１ヶ月程度保存可能 ※作り置きする場合は、清潔な容器に入れて保存して下さい。

レシピID：436372

更新日：2022/04/29

投稿日：2022/04/29

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四万十みやちゃん（宮崎香予）
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四万十みやちゃん（宮崎香予）

料理研究家・料理ブロガー

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