レンチンで楽！新じゃがポテトサラダ・マヨ不使用♪

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料4人分

• 新じゃがいも
  250g
• ほうれん草
  1/2杷
• ベーコン
  4枚(ハーフ)
• 塩こしょう
  少々
• 顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・新じゃがいもはよく洗って4等分に切る。 ・ほうれん草は4㎝長さに切る。 ・ベーコンは短冊切りにする。

  
• 1

  新じゃがいもを耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wレンジで3分加熱する。底からひっくり返して、さらに3分加熱する。(熱いので取り出すときに注意！)

• 2

  フライパンにオリーブオイルを敷く。ベーコン・ほうれん草に塩こしょうをふり、しんなりするまで炒める。

  
• 3

  新じゃがいもをフォークで皮ごと潰す。顆粒コンソメとベーコンとほうれん草のソテーとブラックペッパーを混ぜ合わせる。

  
• 4

  器に盛る。手で軽く山を形作ると、キレイに見えます。

  

ポイント

じゃがいもに芽が出ている部分や青い箇所があれば、皮を厚くむいて下さい。 レンジ加熱のむらを防ぐため、上下をひっくり返すと火がまんべんなく通りやすいです。

作ってみた！

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