副菜
レンジで簡単【えのきと大葉の白だし漬け】腸活作り置き
5分
冷蔵庫で冷やす時間を除く- 総費用150円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー25kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質1.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質2.0g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お手頃価格のえのきだけで、節約作り置き！えのきの食物繊維で腸活、低カロリーでダイエットにおすすめ。 白だし漬けでやみつき味。大葉が漬かると食べやすくなります♪おつまみにもピッタリ。 えのきは食物繊維の他にも、糖質代謝のビタミンB1、脂質代謝のビタミンB2 も含まれています。レンジ調理することで、水溶性ビタミンをむだなくいただけます。
作り方
下準備
えのきだけは軸を切ってほぐす。- 1
下準備したえのきだけを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wレンジで2分加熱する。
- 2
粗熱が取れたら、大葉をのせてA 白だし大さじ1・1/2、ごま油小さじ1、おろししょうが小さじ1/2を回しかけ、冷蔵庫で30分～冷やす。お好みで輪切り赤唐辛子をのせる。
作ってみた！
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