副菜
切って漬けるだけ簡単！『トマトときゅうりの夏野菜だし漬け』
投稿日2024/05/23
更新日2024/05/23
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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火を使わずさっと作れる副菜♪ 白だしとごま油の香りが、トマトときゅうりと相性が抜群！ かつお節と塩昆布の旨味が加わると、より味に深みが増します。 トマトのリコピンは強力な抗酸化ビタミン。 シミしわ予防や生活習慣病の予防に役立ちます。 きゅうりにはカリウムが豊富なので、むくみ防止に！
材料4人分
- トマト1個(中サイズ)
- きゅうり1本
- A白だし大さじ3
- A水100ml
- Aごま油大さじ1
- かつお節2g(ひとつかみ)
- 塩昆布4g(ひとつかみ)
作り方
ポイント
～おすすめ野菜～ 油をマリネしてレンチンした茄子・薄切りの大根・茹でオクラ・焼いたズッキーニなど ～ポイント～ 漬け込み後に味が薄く感じる場合は、白だしを少し足してください。
- 準
トマトは乱切り、きゅうりは輪切りにする。
- 1
保存容器に切ったトマトときゅうり、A 白だし大さじ3、水100ml、ごま油大さじ1、かつお節、塩昆布を漬ける。漬け込み1時間～お召し上がりいただけます。
レシピID
483829
質問
作ってみた!
- さめおか
2024/05/23 17:54
調味料を見た瞬間に確信しました。美味しいに決まってる、と🥺 ミニトマトを使用。 倍量で作り水少なめ、白だし濃いめにしました。 １時間半で味しみしみ！ ちょっと水分多いかな🤔 飲めばいいか。
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ