オートミール100%【オートミールかぼちゃマフィン】
投稿日2022/10/25
更新日2022/10/25
調理時間35分
オートミール100%♪ オイルはたったの10gで 驚きのふわふわです😋 ぐるぐる混ぜるだけの簡単レシピ♪ 冷めても固くならないので 翌日でもふわふわですよ♪ 軽い仕上がりなので 朝食にもおすすめです♪ ヘルシーすぎる 簡単マフィン🎃 ぜひお試しください♡
材料（マフィン型6個分）
- かぼちゃ120g(皮付き)
- ラカント40g(お好みの砂糖)
- ヨーグルト70g
- 卵2個(Mサイズ)
- 油10g
- オートミール85g
- ベーキングパウダー5g
作り方
ポイント
＊かぼちゃの水分量で生地感が変わります♪ 水分が多いともちっとした生地に。 レンジ加熱した後、水分が出ていれば軽くふきとってからマッシュしてください。 ＊生地を流し込むのに、アイスクリームディッシャーがおすすめ♪作業しやすいですよ♪
- 準
＊オートミールはミキサーなどで粉砕する。 ＊オーブン170度で予熱する。
- 1
かぼちゃを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしレンジ600wで３分加熱する。
- 2
取り出したら、フォークなどで潰す。(水分が多く出ていたらふきとる。)
- 3
ラカント、ヨーグルト、卵、油の順に加えて、その都度よく混ぜる。(卵からは泡立て器で)
- 4
オートミール、ベーキングパウダーを加えて、泡立て器で混ぜる。(混ぜ合わさった時点で止める)
- 5
マフィン型にシリコンカップを敷き(グラシン紙)生地を流し込む。(お好みでトッピングを)
- 6
オーブン170度で25分ほど焼き、シリコンカップから外して粗熱を取る。
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yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族