無限クミン人参サラダ

材料（1人30〜40g程度）

• 人参
  1本
• レーズン
  お好みで
• クミンパウダー
  小さじ1/4
• 赤ワインビネガー
  大さじ1
• こしょう
  少々
• 砂糖
  大さじ1/2
• はちみつ
  少々
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 下準備
  人参を千切りにしておく 写真の通り3等分にしてから千切りにすると良い。

  
• 1

  ボウルに砂糖・こしょう・赤ワインビネガー・クミンパウダー・はちみつを入れ混ぜる。

  
• 2

  オリーブオイルを入れ撹拌する。

• 3

  人参・お好みでレーズンを入れ混ぜる。

  

ポイント

甘さははちみつで調整してください。 クミンホールを使う事もおすすめします。その場合はフライパンにオリーブオイル・クミンホールを入れて 香りを出してから調味していくとグッと風味があがり美味しいです。 クミンパウダーは目安で小さじ1/4ですが、お好みで足したり引いたりしてください。

作ってみた！

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