副菜
無限クミン人参サラダ
投稿日2021/08/30
更新日2021/08/30
調理時間5分
カレーのお供に我が家で作る無限クミンサラダです。子供向けなので甘めのテイストです！ご家庭でアレンジしてみてください。クミンはダイエットにはもちろん、抗酸化作用もあるのでおすすめです。
材料（1人30〜40g程度）
- 人参1本
- レーズンお好みで
- クミンパウダー小さじ1/4
- 赤ワインビネガー大さじ1
- こしょう少々
- 砂糖大さじ1/2
- はちみつ少々
- オリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
甘さははちみつで調整してください。 クミンホールを使う事もおすすめします。その場合はフライパンにオリーブオイル・クミンホールを入れて 香りを出してから調味していくとグッと風味があがり美味しいです。 クミンパウダーは目安で小さじ1/4ですが、お好みで足したり引いたりしてください。
- 準
人参を千切りにしておく 写真の通り3等分にしてから千切りにすると良い。
- 1
ボウルに砂糖・こしょう・赤ワインビネガー・クミンパウダー・はちみつを入れ混ぜる。
- 2
オリーブオイルを入れ撹拌する。
- 3
人参・お好みでレーズンを入れ混ぜる。
レシピID
420525
質問
こんな「キャロットラペ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんじん」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
水本京子
米の問屋とお餅工場を営む両親のもとに生まれ 幼い頃から食べる事、作るが好き。2008年より大手料理教室で料理・パン・ケーキ講師を務め2011年〜ホルトハウス房子先生・ウーウェン先生のお教室で学ぶ。 高齢者施設・保育園の食部門を経験し現在はオンライン講師/企業オンライン講師などを務める。また、20代の頃に培った人材系企業での経験をもとに食のお仕事を中心に転職をサポートしている。 <資格> 食育インストラクター パンマイスター ヘルスフードカウンセラー ABCクッキング料理・パン・製菓ライセンス 一女の母 OMUSUBI主宰