副菜
【定番おつまみ♩】やみつきアンチョビポテト！
投稿日2021/08/01
更新日2021/08/01
調理時間15分
安定のアンチョビポテト♩ 味付けはアンチョビのみです！
材料2人分
- じゃがいも2個
- アンチョビ5本
- にんにく2かけ(みじん切り)
- オリーブオイル適量
- ブラックペッパー適量
- パセリ適量
作り方
ポイント
じゃがいもを最初に加熱しておくことで時短になります。
- 準
じゃがいもを3cm角に切って水にさらし耐熱容器にいれ、ふわっとラップをかけて600wで3分電子レンジで加熱する。
- 1
フライパンに多めのオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で香りがするまで焼く。
- 2
電子レンジで温めておいたじゃがいもを入れる。
- 3
じゃがいも全体に焼き目がついてきたら、アンチョビ、ブラックペッパーをいれ再度軽く炒める。
- 4
最後にパセリを振って全体に馴染んだら器に盛る。
レシピID
418349
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- Artist
うたまるごはん
こどもごはん研究家
- 離乳食アドバイザー
書籍うたまるごはんシリーズ累計発行部数33万部。 「うたまるごはんのかんたんフリージング離乳食・幼児食」 →まるっとマネする1週間フリージング本 「うたまるごはんのかんたん親子ごはん」 →とりわけ幼児食本 Amazon、楽天、全国の書店さんにて発売中です。 また書籍には載っていない 「離乳食完了期の1週間フリージング」をBASEにて販売中です。 Instagramを中心に離乳食、幼児食のレシピを発信しています。 【フォロワー数25.7万人】 資格 離乳食アドバイザー 離乳食幼児食コーディネーター こども分子栄養学アドバイザー
