【簡単1品】笹かまと人参ほうれん草のごま和え

材料4人分

• 笹かま
  80g
• ほうれん草
  1袋
• 人参
  1/2本(150g)
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• 白いりごま
  適量
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  ・人参を千切りにする。

• 1

  鍋にお湯を沸かし、塩を入れる。ほうれん草の茎の部分から入れて、約1分30秒茹でる。茹で上がったらざるにあげ、冷水につける。水気をぎゅっと絞ったあと、約4cm幅に切る。

  
• 2

  同じ湯で人参を約1分茹でる。茹で上がったらざるにあげる。

  
• 3

  笹かまをほうれん草、人参に合わせて食べやすく切り、全てをボウルに入れる。

  
• 4

  A 白すりごま大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1を加えてよく混ぜ合わせ、白いりごまを振りかける。

  

ポイント

・ほうれん草と人参を茹でた後は、しっかりと水気を切ってください。 ・白すりごまは少なめにしているので、お好みで足してください。

作ってみた！

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