【レンチンレシピ】しめじとなすの大葉ポン酢

材料2人分

• しめじ
  1袋
• なす
  1本
• 大葉
  5枚
• ポン酢
  大さじ1と1/2
• 水
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・しめじの石突きをとり、手でほぐしておく。 ・なすを食べやすい大きさに切る。 ・大葉を細かく刻む。

• 1

  耐熱ボウルにしめじとなすを入れる。水を回しかけ、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。

  
• 2

  一旦全体を混ぜ合わせ、再度1分加熱する。

  
• 3

  全体を混ぜ合わせ、余分な水分を捨てる。そこに大葉とポン酢を加えてよく和える。

  

ポイント

・味がぼやけてしまいますので、加熱した後の余分な水分は捨ててください。 ・大葉はもっと足しても美味しいです◎

作ってみた！

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