ハニーバターマスタードの鶏ポテト

15

2021.11.01

分類副菜

調理時間: 15分

ID 420725

ツマ

10分で作るおつまみ

人気のハニー×バターの組み合わせですが、マスタードと醤油を入れることで病みつきおつまみに!ビールとの相性抜群です。

    材料

    2人分
    鶏もも肉 130g
    片栗粉 大さじ2
    塩胡椒 少々
    冷凍フライドポテト 100g(くし形タイプ)
    サラダ油 大さじ2
    A
    マスタード 大さじ1
    A
    はちみつ 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    バター 20g(マーガリンでも可)
    パセリ 適量

    作り方

    ポイント

    冷凍ポテトを使うことで、切る手間が省けて時短になります。鶏もも肉をフライパンで炒めているとき、油が気になったら都度キッチンペーパーで拭いてください。
    1. 鶏もも肉をひと口大に切る。塩胡椒、片栗粉をまぶす。
    2. 冷凍ポテトを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
    3. フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉と冷凍フライドポテトを両面に焼き色がつくまで中火で焼く。一旦火を消す。
    4. フライパンの油をキッチンペーパーで拭く。A

      マスタード 大さじ1、はちみつ 大さじ1、醤油 大さじ1、バター 20g

      を混ぜ、フライパンに入れる。再度中火にかけ、鶏肉と冷凍フライドポテトに色がつくまで絡める。お皿に盛ったらパセリをふりかける。
    2 88

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