無限に食べられる♪やみつききゅうり

材料2人分

• きゅうり
  3本
• A
  長ねぎ
  1/2本
• A
  水
  大さじ2
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ6
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白ごま
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1
• A
  にんにく(すりおろし)
  4～5cm
• 輪切り唐辛子
  お好みで

作り方

• 下準備
  長ねぎはみじん切りにしておく。

• 1

  きゅうりを割箸で挟み、1mm幅に斜めに切りこみを入れる。裏面も同様に切りこみを入れ、食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  ジップロックに1、A 長ねぎ1/2本、水大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ6、ごま油大さじ1、白ごま大さじ1、砂糖小さじ1、和風顆粒だし小さじ1、にんにく(すりおろし)4～5cmを加えて軽く揉みこみ、冷蔵庫で20～30分置く。

  
• 3

  器に盛り、お好みで輪切り唐辛子をのせる。

  

ポイント

きゅうりを蛇腹に切ると味がなじみやすいです♪ お好みでコチュジャンを入れてもOK！！

作ってみた！

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