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無限に食べられる♪麻薬きゅうり

副菜

無限に食べられる♪麻薬きゅうり
  • 投稿日2022/07/06

  • 調理時間5(漬ける時間は除く)

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208

蛇腹に切ったきゅうりに漬けだれが絡み とまらなくなるおいしさです♪ 副菜やあと1品足りないときにおすすめです! お酒のおつまみにもぴったりです★

材料2人分

  • きゅうり
    3本
  • A
    長ねぎ
    1/2本
  • A
    大さじ2
  • A
    めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ6
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    白ごま
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    和風顆粒だし
    小さじ1
  • A
    にんにく(すりおろし)
    4~5cm
  • 輪切り唐辛子
    お好みで

作り方

ポイント

きゅうりを蛇腹に切ると味がなじみやすいです♪ お好みでコチュジャンを入れてもOK!!

  • 長ねぎはみじん切りにしておく。

  • 1

    きゅうりを割箸で挟み、1mm幅に斜めに切りこみを入れる。裏面も同様に切りこみを入れ、食べやすい大きさに切る。

    工程写真
  • 2

    ジップロックに1、A 長ねぎ1/2本、水大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ6、ごま油大さじ1、白ごま大さじ1、砂糖小さじ1、和風顆粒だし小さじ1、にんにく(すりおろし)4~5cmを加えて軽く揉みこみ、冷蔵庫で20~30分置く。

    工程写真
  • 3

    器に盛り、お好みで輪切り唐辛子をのせる。

    工程写真
レシピID

440532

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