主菜
コロコロ大根と豚バラ肉の甘辛煮
投稿日2022/11/10
更新日2022/11/10
調理時間25分
甘辛く煮た豚肉と、味の染みた大根がおいしい★ ごはんにとても合います！！ お酒のおつまみにもぜひ♪
材料2人分
- 大根200g
- 豚バラ薄切り肉200g
- ごま油大さじ1
- にんにく(すりおろし)2～3cm
- A水200ml
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ3
- Aみりん、料理酒各大さじ2
- A砂糖、和風顆粒だし小さじ1
- 小ねぎ、白ごまお好みで
作り方
ポイント
大根は食べやすい切り方で大丈夫です。
- 1
大根は皮を剥き、1cm角に切る。 豚バラ薄切り肉は2～3cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、豚バラ肉を入れて中火で炒める。
- 3
焼き色がついたら、大根・A 水200ml、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、みりん、料理酒各大さじ2、砂糖、和風顆粒だし小さじ1を加える。
- 4
汁気がなくなるまで20分程煮詰める。
- 5
器に盛り、お好みで小ねぎ、白ごまをちらす。
レシピID
448323
質問
こんな「豚バラ大根」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
「大根」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ