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    コロコロ大根と豚バラ肉の甘辛煮

    コロコロ大根と豚バラ肉の甘辛煮
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    • 投稿日2022/11/10

    • 更新日2022/11/10

    • 調理時間25分

    甘辛く煮た豚肉と、味の染みた大根がおいしい★ ごはんにとても合います！！ お酒のおつまみにもぜひ♪

    材料2人分

    • 大根
      200g
    • 豚バラ薄切り肉
      200g
    • ごま油
      大さじ1
    • にんにく(すりおろし)
      2～3cm
    • A
      水
      200ml
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ3
    • A
      みりん、料理酒
      各大さじ2
    • A
      砂糖、和風顆粒だし
      小さじ1
    • 小ねぎ、白ごま
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    大根は食べやすい切り方で大丈夫です。

    • 1

      大根は皮を剥き、1cm角に切る。 豚バラ薄切り肉は2～3cm幅に切る。

      コロコロ大根と豚バラ肉の甘辛煮の工程1
    • 2

      フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、豚バラ肉を入れて中火で炒める。

      コロコロ大根と豚バラ肉の甘辛煮の工程2
    • 3

      焼き色がついたら、大根・A 水200ml、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、みりん、料理酒各大さじ2、砂糖、和風顆粒だし小さじ1を加える。

      コロコロ大根と豚バラ肉の甘辛煮の工程3
    • 4

      汁気がなくなるまで20分程煮詰める。

      コロコロ大根と豚バラ肉の甘辛煮の工程4
    • 5

      器に盛り、お好みで小ねぎ、白ごまをちらす。

      コロコロ大根と豚バラ肉の甘辛煮の工程5
    レシピID

    448323

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 泰風
      泰風

      2022/11/28 14:12

      冷蔵保存は何日持ちますか(՞˶･֊･˶՞)🤍

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