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    食間❌ 食感⭕ です🤣

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    やみつき♡レモンdeさっぱりたたききゅうり&長芋 33分前

    大抵野菜室に入っている長芋がいい仕事します👍切るでもなくすりおろすでもなく、叩くことで色んな食間が楽しめていいですね✨塩昆布の旨味のある塩気とレモン味がぴったりです😊今夜の箸休めになりました❗ありがとうございます😌

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香りをプラスで、子供から揚げ&大人唐揚げ

20
唐揚げの
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2017.05.16

分類主菜

調理時間: 20分(下準備は除く)

ID159730

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

いつもの唐揚げも美味しいけど、たまには大人は大人味で唐揚げを楽しみたいなんて時にはこれです! 
ちょっとカフェ気分ですよ。

唐揚げ おつまみ 持ち寄り チキン パセリ アイデア料理 はちみつ ハーブ 生姜 ビールに合うおつまみ 黒こしょう お弁当 カフェ風 おかず 子供 大人 簡単 揚げ物 にんにく パーティー・おもてなし 小麦粉 鶏肉 オイスターソース 揚げもの
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材料4人分
鶏もも肉 600g
A
ニンニク(すりおろす) 大さじ2
A
生姜(すりおろす) 大さじ2
A
大さじ2
A
オイスターソース 大さじ2
A
醤油 大さじ2
A
ハチミツ 大さじ1
A
塩こしょう 少々
小麦粉 大さじ3
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
イタリアンハーブミックス(ドライ) 適量
コショウ 適量
作り方
Point!
油が冷たい状態から肉を入れゆっくり加熱する事で肉質はシットリし、中までしっかり火が入ります。 イタリアンハーブミックスが無い時はパセリを刻んでコショウをかけるだけでも大人味になりますよ。
  1. 鶏肉をビニール袋に入れ、A

    ニンニク(すりおろす) 大さじ2、生姜(すりおろす) 大さじ2、酒 大さじ2、オイスターソース 大さじ2、醤油 大さじ2、ハチミツ 大さじ1、塩こしょう 少々

    を袋に加えよくもみ込み、空気を抜いて密閉し、冷蔵庫で20分おく。
  2. 下準備しておいた鶏肉を袋から出し、キッチンペーパーで水分をふき取り小麦粉をまぶしてから片栗粉をまぶし軽くはたく。
  3. 1の鶏肉を火をつける前の揚げ油に入れて、中火で180℃までゆっくり上げ
    180℃になったら30秒ほど揚げる。
  4. 子供用はそのまま盛りつけ、大人用にはイタリアンハーブミックスとコショウをかける。
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