副菜
温かくても冷たくても♪麺つゆとごま油で簡単♪茄子の煮浸し
投稿日2022/06/08
更新日2022/06/08
調理時間20分
生姜と大葉をたっぷりのせた、温かくても、冷たくても、常温でも美味しい煮浸しです😊♪ 冷たく冷やすと夏の暑い時期にピッタリの1品✨✨
材料4人分
- 茄子3本(400g)
- 大葉6枚
- 生姜大1かけ
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ4
- Aみりん大さじ1
- A茅乃舎だし小さじ2
- A水150ml
- ごま油大さじ1と1/2
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
