ブロッコリーとトマトの大葉ドレッシングサラダ《ノンオイル》
副菜
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投稿日2023/01/27
更新日2023/01/27
調理時間10分
大葉の香りが抜群のサラダです♪♪ ドレッシングに加える味噌もポイント♪♪
材料4人分
- ブロッコリー200g
- ミニトマト又はミディトマト1パック(200g程度)
- 大葉10枚
- A味噌小さじ1
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2/3
- A酢大さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- Aすりごま大さじ1
作り方
ポイント
■トマトでも美味しく仕上がります。
- 準
ミニトマト又はミディトマトは、半分、又はくし切りにする。 大葉は、1.5cm程に手でちぎる。 ブロッコリーは、沸騰したお湯で、1分30秒程茹で、粗熱をとる。 A 味噌小さじ1、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2/3、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、すりごま大さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
ボウルに、ブロッコリー、ミニトマト又はミディトマト、大葉を入れ、A 味噌小さじ1、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2/3、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、すりごま大さじ1で和える。
レシピID
451703
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「大葉」の基礎
「トマト」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
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mikana
🟡2022.5 Nadia「簡単ラクする！作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 🟡2022.12 Artist献立賞受賞 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを紹介しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードと、旬の野菜を使ったヘルシーおかず ■10分おかず ■サラダ ■スープ が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずや、まごわやさしいを意識した料理とソイフード料理を日々研究中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ソイフードマイスター ■ベジタブル＆フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー