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*ブロッコリーとゆで卵と生ハムのシーザードレッシングサラダ*

15

2019.12.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID384059

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

粉チーズの風味が効いたシーザードレッシングが美味しいパスタサラダです^ ^
年末年始はちょっぴり贅沢に、生ハムを加えて、おもてなしにもぴったりですよ♡
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆(生ハム)豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

サラダ 豚肉 ハム オイル 生クリーム レモン 昆布茶 はちみつ おもてなし 胡椒 チーズ ショートパスタ サラダ ブロッコリー 簡単 パスタ ヘルシー にんにく ブラックペッパー 牛乳 マヨネーズ パスタサラダ オリーブ
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材料4人分
ブロッコリー 1株
ショートパスタ 200g
ゆで卵 4個
生ハム 50g
オリーブオイル 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ5
A
粉チーズ 大さじ2
A
酢又はレモン汁 大さじ1
A
にんにくチューブ 小さじ1
A
はちみつ 大さじ1
A
生クリーム又は牛乳 大さじ3
A
昆布茶又は昆布だしの素 小さじ1
A
塩胡椒 少々
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
生ハムの代わりに普通のハムでも美味しいです^ ^ ショートパスタはお好みのものをお使いください!
  1. ブロッコリー→小房に分ける。

    生ハム→食べやすく切る。

    A

    マヨネーズ 大さじ5、粉チーズ 大さじ2、酢又はレモン汁 大さじ1、にんにくチューブ 小さじ1、はちみつ 大さじ1、生クリーム又は牛乳 大さじ3、昆布茶又は昆布だしの素 小さじ1、塩胡椒 少々

    を混ぜておく。
  2. 塩を入れたたっぷりのお湯で、ショートパスタを袋の表示通りに茹で、茹で上がり3分前にブロッコリーを入れて茹で、ザルにあげて水気を切る。
  3. ゆで卵をボウルに入れ、ヘラやスプーンなどでざっくり潰し、1と生ハムを加えてオリーブオイルを絡める。
  4. 2にAを入れてよく和えたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーをふります。
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