副菜
【ラクうま濃厚】くるみとりんごのドレッシングサラダ。
10分
- エネルギー178kcal
- 炭水化物8.2g
- 脂質15.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食べ慣れたブロッコリーをたまには気分を変えておもてなし風にしたい時におすすめのブロッコリーのサラダ……と言っても5分あればできちゃうドレッシングで和えるだけの手軽さが魅力です。 クリームを使っていないくてもクリーミー♪たっぷりかけてもくどくない。女性に嬉しいドレッシングでどうぞ♪
作り方
下準備
・ブロッコリーは、小房に分けて茹でておきます。 ※軸の部分は皮をむき薄切りにして一緒に茹でます。 ・りんごは皮をむき一口大に切ります。- 1
ミキサーやミルサーにA くるみ（ロースト）50g、オリーブオイル30cc、塩小さじ1/4を入れくるみがだいたい崩れたら、りんごも入れ滑らかになるまで撹拌します。(2〜3分)
- 2
出来上がったドレッシングとブロッコリーをトスするように軽く混ぜて器に盛り、お好みでパルミジャーノやピンクペッパーを振って完成です。
ポイント
和えずにドレッシングのようにかけるのも良いですが、ほんのり合わさったほうが風味よく味わえます。お好みでズッキーニやかぼちゃ・マッシュルームを入れても合います。 オリーブオイルは、マイルドな風味のエキストラバージンを使用しています。
レシピID：368130
更新日：2018/11/06
投稿日：2018/11/06
