《鶏もも肉とピーマンのねぎ塩にんにく炒め》下味冷凍OK
投稿日2023/05/20
更新日2023/05/21
調理時間10分
出掛ける前に、下味をつけておけば、帰ってきたら、炒めるだけ♪♪ しっかり味が染み込んだ鶏もも肉は、絶品です♪♪ おつまみにもお弁当にも♪♪
材料4人分
- 鶏もも肉2枚(400ｇ)
- ピーマン4～5個
- A白ねぎ20cm
- Aにんにく2片
- A中華だしの素小さじ2
- Aごま油大さじ1と1/2
作り方
ポイント
■焦げやすいので、注意してください。 ■下味の状態で、冷凍保存可能です。
- 準
- 1
ポリ袋に、鶏もも肉とA 白ねぎ20cm、にんにく2片、中華だしの素小さじ2、ごま油大さじ1と1/2を入れ、しっかり揉み込む。(冷蔵庫に半日以上置く)
- 2
フライパンに、油をひき、①の鶏もも肉を入れる。 水を50ml入れ、蓋をして、弱めの中火で7分程蒸し焼きにする。 蓋をとり、水分を飛ばしながら炒める。
- 3
ピーマンを加え、炒め合わせる。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
