きゅうり♡トマト♡もやし《にんにく♡ごま味噌サラダ》
投稿日2024/06/05
更新日2024/06/07
調理時間10分
たたききゅうりにする事で、ドレッシングがよく絡みます。 野菜たっぷりのダイエットにも嬉しいサラダ
材料4人分
- もやし1袋
- きゅうり1～2本
- ミニトマト200g
- Aすりごま大さじ2
- A醤油、酢各大さじ2
- Aごま油大さじ1と1/2
- A砂糖、味噌各大さじ1/2
- Aにんにくチューブ4cm
作り方
ポイント
■水分が出るので、食べる直前に和えるようにしてください。
- 準
・きゅうりは、ポリ袋に入れ、めん棒で叩いて、食べやすい大きさにしたら、塩小さじ1/2で、塩もみする。さっと洗って、水分をしっかり拭き取る。 ・ミニトマトは、半分に切る。 ・A すりごま大さじ2、醤油、酢各大さじ2、ごま油大さじ1と1/2、砂糖、味噌各大さじ1/2、にんにくチューブ4cmは、混ぜ合わせる。
- 1
もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱し、粗熱をとったら、しっかり絞る。
- 2
ボウルに、きゅうり、トマト、もやしを入れ、A すりごま大さじ2、醤油、酢各大さじ2、ごま油大さじ1と1/2、砂糖、味噌各大さじ1/2、にんにくチューブ4cmで和える。
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mikana
ソイフードマイスター
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