ピーマンとしらすの《塩昆布♡ペペロンチーノ》
投稿日2024/08/01
更新日2024/08/01
調理時間15分
塩こんぶとしらすで、和風のペペロンチーノのしました♪♪ おだしたっぷりパスタ♪♪
材料3人分（2～3人分）
- ピーマン3個
- にんにく3かけ
- パスタ250ｇ((1.7mm))
- しらす30ｇ
- 赤とうがらし(輪切り)適宜
- くらこん 塩こんぶ10ｇ
- A白だし、みりん各大さじ1/2
作り方
ポイント
■ピーマンは、炒め過ぎず、歯ごたえを残すと、色も鮮やかに、美味しく仕上がります。
- 準
・ピーマンは、縦半分に切り、種をとり、ひと口大にきる。 ・にんにくは、みじん切りにする。
- 1
たっぷりの湯(2L)に塩(分量外)を小さじ4入れ、パスタを、表示の時間通りゆでる。
- 2
パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイル(分量外)を引き、にんにくを弱火で炒める。
- 3
しらすと赤とうがらし(輪切り)をいれ、中火で1分程炒める。
- 4
ピーマン、くらこん 塩こんぶを入れ、1分程炒めたら、パスタを加える。 A 白だし、みりん各大さじ1/2を回し入れ、炒め合わせる。
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
