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    ピーマンとしらすの《塩昆布♡ペペロンチーノ》

    • 投稿日2024/08/01

    • 更新日2024/08/01

    • 調理時間15

    塩こんぶとしらすで、和風のペペロンチーノのしました♪♪ おだしたっぷりパスタ♪♪

    材料3人分2~3人分

    • ピーマン
      3個
    • にんにく
      3かけ
    • パスタ
      250g((1.7mm))
    • しらす
      30g
    • 赤とうがらし(輪切り)
      適宜
    • くらこん 塩こんぶ
      10g
    • A
      白だし、みりん
      各大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ■ピーマンは、炒め過ぎず、歯ごたえを残すと、色も鮮やかに、美味しく仕上がります。

    • ・ピーマンは、縦半分に切り、種をとり、ひと口大にきる。 ・にんにくは、みじん切りにする。

    • 1

      たっぷりの湯(2L)に塩(分量外)を小さじ4入れ、パスタを、表示の時間通りゆでる。

    • 2

      パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイル(分量外)を引き、にんにくを弱火で炒める。

      ピーマンとしらすの《塩昆布♡ペペロンチーノ》の工程2
    • 3

      しらすと赤とうがらし(輪切り)をいれ、中火で1分程炒める。

      ピーマンとしらすの《塩昆布♡ペペロンチーノ》の工程3
    • 4

      ピーマン、くらこん 塩こんぶを入れ、1分程炒めたら、パスタを加える。 A 白だし、みりん各大さじ1/2を回し入れ、炒め合わせる。

      ピーマンとしらすの《塩昆布♡ペペロンチーノ》の工程4
    レシピID

    484401

    質問

    作ってみた!

    • SHUNの作ってみた!投稿(ピーマンとしらすの《塩昆布♡ペペロンチーノ》)
      SHUN
      SHUN

      2024/08/11 07:48

      おうちで採れたピーマンを使って🫑 しらす・塩昆布・白だしの味付けがシンプル 和パスタ🥢で美味し〜〜🙌🏻

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