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少し甘めのぽん酢だれで、胡麻和えにしました♪♪子供も食べやすい味付け♪♪
・おくらは、がくとへたをとり、2分茹でたら、冷水にとり、3~4等分に乱切りにする。 ・きゅうりは、ビニール袋に入れ、めん棒で叩いて、1口大にしたら、塩もみする。さっとすすいで、水分をしっかり拭く。
ボウルにA 白すりごま大さじ2、ぽん酢しょうゆ大さじ2、砂糖、ごま油各大さじ1/2、和風だしの素小さじ1/2、にんにく(チューブ)5cmを入れ、混ぜ合わせる。1を和える。
■水分は、しっかり切ってください。
きゅうりの輪切り(小口切り)
きゅうりの乱切り
きゅうりの半月切り
きゅうりの薄切り
きゅうりの拍子木切り
きゅうりの蛇腹切り
きゅうりのいちょう切り
きゅうりの細切り
きゅうりのせん切り
きゅうりの板ずり
きゅうりの塩もみ
オクラの下処理
レシピID:505961
更新日:2025/07/01
投稿日:2025/07/01
2025/08/04 18:28
2025/07/16 12:24
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mikana
野菜ソムリエ・ソイフードマイスター・腸活アドバイザー
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