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野菜たっぷり手軽にできるポタージュです。じゃがいもとカリフラワーでビタミン補給。
カリフラワーは小さめの小房に分けて切り、じゃがいもは皮をむいていちょう切りにする。玉ねぎとにんにくはみじん切り、ベーコンは千切りにする。
鍋にベーコンとにんにく、玉ねぎを入れて炒め、1の残りの野菜を加え、コンソメスープを加えて野菜が柔らかくなるまで茹でる。
2と牛乳、塩、胡椒をミキサーに入れて攪拌する。塩、胡椒で味を整える。
お好みでじゃがいもとカリフラワーのバランスを変えても違った味わいに。
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レシピID：114578
更新日：2014/04/07
投稿日：2014/04/07
2019/03/04 11:19
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渥美まゆ美
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