【簡単♪コールスローサラダ】

材料2人分

• キャベツ
  150g
• 人参
  1/4本(40g)
• ロースハム
  2枚
• 塩
  小さじ1/4
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  酢
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩・こしょう
  各少々

作り方

• 1

  キャベツと人参は千切りにする。ボウルに入れて塩ふって混ぜ、10分置いてしんなりさせる。水気をぎゅっと絞る。

  
• 2

  ロースハムは半分に切り、5mm幅に切る。

  
• 3

  ボウルに1と2とA マヨネーズ大さじ2、酢小さじ2、砂糖小さじ1、塩・こしょう各少々を入れて和える。

  

ポイント

・味がぼけないようにキャベツと人参はしっかり水気を切ります。 ・コールスローは時間をおくと野菜から水分が出て水っぽくなってしまうので食べる直前に作ります。

作ってみた！

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