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    副菜

    煮るだけ簡単【さつまいもおかかバター醤油】

    • 投稿日2025/01/16

    • 更新日2025/01/16

    • 調理時間20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    材料1つ♪さつまいもで簡単おかず。バターの風味が最高です。作り置き、お弁当にもおすすめ。

    材料6人分

    • さつまいも
      500g(約2本)
    • A
      250ml
    • A
      砂糖・醤油
      各大さじ2
    • バター
      大さじ1
    • かつおぶし
      1袋(3g)

    作り方

    ポイント

    容器に移してからかつお節を振るのはお鍋にひっつくかつお節がもったいないからです。1度に全量食べきる場合は、鍋にかつお節を入れてください。

    • さつまいもは一口大に切り、水にさらしてあくを抜く

    • 1

      水を切ったさつまいもと調味料A 水250ml、砂糖・醤油各大さじ2を入れる。

      煮るだけ簡単【さつまいもおかかバター醤油】の工程1
    • 2

      沸騰するまで強火、沸騰したら落し蓋をして弱火で15~20分煮る。

      煮るだけ簡単【さつまいもおかかバター醤油】の工程2
    • 3

      落し蓋を取り、ときどきまぜながら全体に味を絡ませ水分を飛ばす。

      煮るだけ簡単【さつまいもおかかバター醤油】の工程3
    • 4

      バターを入れて溶かす。

      煮るだけ簡単【さつまいもおかかバター醤油】の工程4
    • 5

      保存容器に移し替えてからかつおぶしを振る。

      煮るだけ簡単【さつまいもおかかバター醤油】の工程5
    レシピID

    494235

    質問

    作ってみた!

    *実月*
    • Artist

    *実月*

    • 食生活アドバイザー

    「無理なく、しあわせ【ゆる節約】」 限りある時間やお金をうまく使うためにどんな料理を作ればいいのか。 シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめる気取らない毎日のごはんのレシピを公開しています。 ▷食材少なめ・シンプル調味料 ▷大量購入・安食材LOVE ▷食材長持ち・飽きずに楽しみ尽くす 「やっぱりおうちで食べるごはんが好き」と思ってもらいたい。 ***** 8歳・4歳・1歳を育てる3児ママ。 毎日白目を剥きながら過ごしています。 寝るときには「よし、みんな今日も生きていた!」と安堵。 かつて、過度な痩せ願望から、ホルモンバランスを乱し、不妊治療をすることになりました。 出産後に体がボロボロになっていることに気づき、トレーニングを開始。 それを機に、正しい食事とは何かを研究し、ようやく答えが見えてきたところ。 ごはんも、お肉もお魚も、お野菜も全部ちゃんとしっかりバランスよく食べる。 極端な制限はしない、でもちょっとだけ食事に気を使う。 そして、大好きな甘いものも、あきらめない。 節約も少し気にしつつ、家族が心も体も健康でいられるような料理を作っていきたいです。

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