【冷凍おかず】レンジで簡単！小松菜とじゃこの無限和え
投稿日2022/03/15
更新日2022/03/15
調理時間10分
・小松菜とちりめんじゃこで無限に食べれるご飯がすすむレシピです。 ・レンジで簡単に出来るので、時短にもなります。
材料4人分
- 小松菜2株(200g)
- ちりめんじゃこ10g
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- A白いりごま大さじ1
作り方
ポイント
・小松菜は、レンジ加熱後、生の場合は再度加熱してください。また、急いでいる時は、加熱後水にさらし水気を絞っても美味しく召し上がれます。 ・冷蔵保存：2～3日、冷凍保存：1ヶ月ですがお早めにお召し上がり下さい。
- 準
小松菜は、根元を切り落とし、よく洗い1㎝幅に切り、ボウルに入れラップする。
- 1
レンジで600W2分半加熱する。一度取り出し、混ぜて再度1分加熱する。
- 2
冷めたら、手で水気を絞る。
- 3
ボウルにちりめんじゃこ、A 醤油大さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1、白いりごま大さじ1を加え、混ぜ合わせる。
- 4
皿に盛り付け、お好みで白いりごま（分量外）をふる。
- 5
冷凍保存の場合、小分け冷凍または保存袋に入れる。
- 6
解凍はレンジで解凍（オート温め機能または600W15秒～）様子をみながら加熱する。 ※写真はオート温め機能で解凍した物です。
- 7
解凍後は、お弁当の1品や晩ご飯のおかずにしています。
433512
質問
作ってみた!
「小松菜」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
はこ
料理研究家
家事を楽する冷凍！ 冷凍してもおいしいレシピを発信します。 冷凍おかずを始めたきっかけは‥ 現在４人の子育て中。毎日が子育て、家事、仕事で大忙しで、時間に余裕のない毎日‥ 「自分の時間が欲しい」 「家事が楽になれば良いな」 そんな思いから「冷凍活用で家事を楽にしよう！」と始めたのがきっかけでした。 いつものおかずを多めに作り、冷凍すればOK！ 冷凍おかず、作り置きをはじめて ☑時間に余裕が出来た！朝寝坊できる！ ☑惣菜や冷凍食品を買う頻度が減り節約になった！ ☑野菜も手軽にとれ、健康ご飯になった！ 今では冷凍が欠かせない物になっています。 冷凍おかずは小分け冷凍または保存袋に入れて冷凍しています。 冷凍弁当、晩ご飯にしたり、忙しい時に大活躍しています。 また、冷凍弁当はInstagramで紹介しています。見ていただけると嬉しいです。
