【冷凍作り置き】レンチン！ にんじんと油揚げのナムル

材料6人分（6号サイズ6個分）

• にんじん
  100g
• 油揚げ
  1枚
• A
  鶏がらスープの素（顆粒）
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• 白いりごま
  小さじ1

作り方

• 下準備
  にんじんは細めの千切りにする。油揚げは半分に切り、5㎝幅に切る。

  
• 1

  耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600Wで2分30秒〜3分加熱する。

  
• 2

  加熱後、軽く混ぜて水分が出ていればキッチンペーパーなどで軽く押さえてA 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1/2、醤油小さじ1/2、ごま油小さじ1と白いりごまを加えて和える。

  
• 3

  小分け容器に入れ、冷凍する。

  

ポイント

・水気をしっかり押さえることで、冷凍後もベチャつきにくいです。 ・冷凍作り置きをお弁当に入れる際は、食中毒予防によく再加熱し、冷めてから詰めて下さい。

作ってみた！

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