副菜
簡単おしゃれな前菜に♪【キャロットラペ】
投稿日2023/04/19
更新日2023/04/19
調理時間10分(漬け込む時間は除く)
とても簡単に作ることが出来る副菜レシピ。メインの付け合わせに、ちょっとしたおつまみに、色々使えるレシピです♪サラダに添えればワンランクお洒落なサラダに♪作り置きにもオススメです♡
材料4人分
- 人参1本
- 塩少々
- Aレモン汁30ml
- Aオリーブオイル大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
＊人参は出来るだけ細い千切りにすることで、見た目も味も本格的に仕上がりますよ♡
- 1
人参は皮を剥いて、スライサーなどで出来るだけ細い千切りにする。
- 2
塩を全体に振り、5分程度そのまま置いておく。出てきた水気を絞る。
- 3
チャック付きのポリ袋などにA レモン汁30ml、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1/2の材料を入れて混ぜ、人参を加えてよく揉みこみ、冷蔵庫で1時間以上漬け込む。
レシピID
459083
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minori
- 管理栄養士
「お店のような味を手軽におうちで。」 身近な食材を使いつつもまるでカフェで食べるごはんのような、そんな料理を作れるように奮闘しています。 余計なものは使わず、素材の味を生かしたシンプルな味付け。 毎日の生活に欠かせない「食」だからこそ、その時間をより楽しいものに出来るように。そのお手伝いが出来れば幸いです。
