『さつまいもとりんごのケーキ』ほぼ混ぜて焼くだけ簡単おやつ♪
投稿日2022/11/02
更新日2022/11/02
調理時間10分(オーブンで焼いている時間を除く。)
りんごとさつまいもを生のままボーンと入れて、ボウルに生地の材料を入れパパーッと混ぜて型に流して焼けば出来上がり！ 手間なし・コツなしの簡単ケーキです♪ りんごやさつまいもをもらったけど、アップルパイやスイートポテトを作るのがちょっと面倒だな・・・なんて時にはこちらをどうぞ！ シナモンのスパイスが効いたしっとり生地にりんごの酸味がアクセントになり、ゴロゴロと入ったさつまいもの甘みも引き立ちます。 素朴だけどまた食べたくなる、優しい味のおやつです♡
材料4人分（15cm丸型）
- りんご1個
- さつまいも1/2本(200g)
- B小麦粉100g
- Bシナモンパウダー小さじ1/2
- Bベーキングパウダー4g
- A砂糖80g
- A卵2個
- A溶かしバター50g(有塩)
- 牛乳大さじ2
作り方
ポイント
・しっかり冷ますとより生地がしっとりするので、冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめです。 ・バターはなるべくご家庭にあるものにしたかったので、有塩を使用しています。無塩でもOKです！ ・表面が焦げそうな時は上にアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。
- 準
・型にオーブンペーパーを敷く。 ・オーブンを180度で余熱する。
- 1
- 2
ボウルにA 砂糖80g、卵2個、溶かしバター50gを入れてホイッパーで砂糖が溶けるまですり混ぜる。
- 3
2にB 小麦粉100g、シナモンパウダー小さじ1/2、ベーキングパウダー4gを振るい入れ、牛乳も加えてよく混ぜる。
- 4
さつまいもの水気をよく切り、りんごと共に型に敷き詰める。3も流し込み、余熱したオーブンで50〜60分焼く。
- 5
串を真ん中に刺し、生焼けになっていないか確認する。生地が串に付いてこなければ焼き上がり。
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質問
作ってみた!
3445272024/02/19 15:26
子供から今までで1番美味しいとの感想が。食べ応えあるのに重くない。簡単にできるしリピ確定です。
さゆりん2022/12/20 15:27
そんじょそこらのアップルパイより美味しかったです🍎 シナモンたっぷり入れました😍 さつまいもとの相性抜群ですね💕 ありがとうございました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
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- Artist
tama（たま）
- フードコーディネーター
------------------------------------------------------ ・フードコーディネーター/料理家 ・食品衛生管理者 ・飲食店立ち上げ〜運営10年 ・元広告営業 ・元バーテンダー ・料理大好きだけど外食も大好き。お酒は大大大好き。 ・Web、紙媒体でのレシピ開発、コラム執筆等 ・レシピコンテストグランプリ実績あり ------------------------------------------------------ 新婚さんや初めての一人暮らしの方、「今日のご飯どうしよう」と憂鬱になっている主婦の方に喜ばれるよう、【安い・簡単・手に入りやすい食材】を意識してレシピを考えています。 また、旬の食材を取り入れることは季節を感じられるだけではなく、 質の良いものを安価に買えるため、自然と節約にも繋がります。 その時最も旬な食材を使ったレシピを投稿するよう心がけています。 インスタグラムで最新のレシピが動画で見れます! ぜひフォローお願いします→@tama_yasai
