副菜
『にんじんとえのきののり塩きんぴら』お弁当や副菜に♪
投稿日2023/10/10
更新日2023/10/10
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
青のりとごま油の風味で子どももぱくぱくいけちゃう、野菜の副菜♡5分で完成する上、冷凍保存もできます。お弁当の彩りにもおすすめです！
材料（2〜3人分）
- 人参1本
- えのきだけ1/4株
- 青のり小さじ1
- 塩ふたつまみ
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
ひとつまみ＝親指、人差し指、中指でつまんだ量です♪（0.5g程度なので、ふたつまみは1gほど）
- 1
人参の皮をむき、スライサーや包丁で細切りにする。えのきだけは石づきを取り、長さを半分に切りほぐす。
- 2
フライパンにごま油をひき、中火で人参を炒める。しんなりしてきたらえのきだけも加えさらに炒める。
- 3
えのきだけもしんなりとしてきたら、青のりと塩を加え、さっと混ぜ合わせ火を止める。
レシピID
469678
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tama（たま）
- フードコーディネーター
------------------------------------------------------ ・フードコーディネーター/料理家 ・食品衛生管理者 ・飲食店立ち上げ10年目 ・元広告営業 ・元バーテンダー ・料理大好きだけど外食も大好き。お酒は大大大好き。 ・Web媒体でのレシピ開発やコラム執筆の実績あり ------------------------------------------------------ 新婚さんや初めての一人暮らしの方、「今日のご飯どうしよう」と憂鬱になっている主婦の方に喜ばれるよう、【安い・簡単・手に入りやすい食材】を意識してレシピを考えています。 また、旬の食材を取り入れることは季節を感じられるだけではなく、 質の良いものを安価に買えるため、自然と節約にも繋がります。 その時最も旬な食材を使ったレシピを投稿するよう心がけています。 インスタグラムやっと真剣に始めました。フォローして頂けると嬉しいです！ →@taq_cook