タコと夏野菜のごまだれうどん

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2014.07.02

分類主食

調理時間: 10分

ID 117183

管理栄養士旬菜料理家 伯母直美

管理栄養士 伯母農園の旬菜レシピ

夏野菜と歯ごたえあるタコでゴマだれうどんはいかがでしょうか。

    材料

    2人分(2人分)
    冷凍うどん 2玉
    たこ 60g
    プチトマト 4個
    麺つゆ(ストレートタイプ) 250ml
    ねりごま(白) 大さじ2
    大葉 適量
    すりごま 適量
    ラー油 適量

    作り方

    ポイント

    冷凍うどんはレンジ加熱で美味しくなります。エコ!夏!にはお勧め冷凍うどん
    1. 冷凍うどんはレンジで表示通り加熱して、水洗いをして水切りする。
    2. たこと胡瓜とプチトマトは食べやすい大きさに切る。
    3. 麺つゆとねりごまを混ぜあわせる。
    4. 器にうどん、①を盛り付け、②のゴマだれをかけ、大葉の千切り、すりごまをそえる。お好みでラー油をかける。
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