男子大満足♪豚バラ肉と里芋のがっつり炊き込みご飯

• 10分炊き込み時間は除く

材料5人分

• 豚バラ肉
  200g(焼肉用の厚切り)
• 里芋水煮
  150g
• にんじん
  中1/2本
• 舞茸
  1/2房
• ごぼう
  1/2本
• 油揚げ
  1枚
• 米
  3合
• A
  醤油
  大さじ3と1/2
• A
  マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  大さじ3
• A
  料理酒
  大さじ3
• A
  塩
  少々
• 小ねぎ（小口切り）
  適量

作り方

• 1

  里芋水煮は一口サイズにカットする。 にんじんは千切りにする。 舞茸は石突をって小房に分ける。 油揚げは短冊切りにする。 ごぼうは斜め切りにして酢水につけておく。

  
• 2

  豚バラ肉は短冊切りにする。

  
• 3

  炊飯器の内釜に洗った米とA 醤油大さじ3と1/2、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ3、料理酒大さじ3、塩少々３合の目盛りまで水(分量外)を入れて混ぜる。

  
• 4

  ①と②の具材をのせ、ひと混ぜしてから炊飯ボタンを押す。（炊き込みご飯モードがあればそれを使う）

  
• 5

  炊きあがったらしっかり混ぜ合わせ、茶碗に盛り、小ねぎ（小口切り）を散らす。

  

ポイント

里芋水煮を使っているので、準備時間が時短になります。 生の里芋を使う場合は下茹でしてから入れてください。 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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