【炊飯器でほったらかし！】里いもとれんこんのふっくら煮

材料4人分

• 里いも
  4個
• れんこん
  1節
• にんじん
  1本
• しいたけ
  4個
• こんにゃく
  1/2袋(約150g)
• 油揚げ
  3枚
• A
  砂糖、しょうゆ、みりん
  各大さじ3
• A
  料理酒
  大さじ2
• A
  和風だし
  小さじ2
• A
  水
  300ml

作り方

• 下準備
  ▼里いもとにんじんは、乱切りにする。 ▼れんこんは乱切りにし、酢水に10分つけて水気を切る。 ▼しいたけは、半分に切る。 ▼こんにゃくは、手でちぎる。 ▼油揚げは、1cm幅に切って熱湯に通し、水気をしぼる。

  
• 1

  炊飯器のお釜に、里いも、れんこん、にんじん、しいたけ、こんにゃく、油揚げ、A 砂糖、しょうゆ、みりん各大さじ3、料理酒大さじ2、和風だし小さじ2、水300mlを入れて、白米モードで炊く。

  
• 2

  炊き上がったら、30分おく。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①材料はごろっと！→ 大きめにごろっと切っても煮えて味がしみしみになります♪♪ ②こんにゃくは手でちぎって → 味がよりしみやすくなります！ ③炊飯後30分おく→ ふっくら味しみタイムです☆ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

作ってみた！

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