副菜
【味がしみしみ♡めんつゆで簡単♪】こんにゃくと椎茸の甘煮
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物10.0g
- 脂質4.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
◆私が子供の頃、祖母が使ってくれたメニューです♪ ◆よく、お赤飯と食べてました♪ ◆ほっこり田舎の味が楽しめます♡ ※動画では、11:04〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : NG→食感が変わるため 温める時 (冷蔵状態で) 500wで3分30秒 600wで3分
作り方
下準備
・こんにゃくは、手綱こんにゃくにする。 ・しいたけは、十字に切り込みを入れる。 ・油揚げは、4等分にする。 ・こんにゃくと油揚げは、湯通しする。
- 1
鍋に、A めんつゆ (3倍濃縮)、水各100ml、砂糖大さじ1を煮立たせ、こんにゃく、しいたけ、油揚げを入れて5分ほど煮て火を止め30分おく。
ポイント
【美味しく作るポイント2つ】 ①こんにゃくと油揚げは湯通しする→アクや余分な油分がでて、美味しい仕上がりになります♪ ②30分おく→味をなじませるためです♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
レシピID：430268
更新日：2022/02/11
投稿日：2022/02/11
作ってみた！
みやしたまほ2022/06/10 16:32
美味しく仕上がりました❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️簡単で、少しだけ自信持てました
ほっぺ2022/05/12 16:02
めんつゆ2倍濃縮の場合の分量を、教えて頂けると、助かります。 よろしくお願い致します。
あき2022/02/15 19:23
短時間で味がしみしみでびっくりしました。3歳の娘も喜んで食べてました。また作ります!
