夏にぴったり☆【鶏肉のスイートチリソースソテー】

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚(1枚約300g)
• ニラ
  適量
• A
  酢
  70ml
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ2
• A
  豆板醤
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  ニンニクチューブ
  7cm
• A
  刻み赤唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  ・鶏もも肉は、火を通りやすくするために切り込みを数カ所入れる。 ・ニラはみじん切りにする。

  
• 1

  耐熱容器にA 酢70ml、砂糖大さじ3、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、豆板醤小さじ2、塩小さじ1/2、ニンニクチューブ7cm、刻み赤唐辛子適量を合わせ、鶏もも肉を皮目を上にして15分おく。

  
• 2

  皮目を下にしてフタをずらしてのせ、600wの電子レンジで6分加熱し、裏返してフタをせずに600wで4分加熱する。

  
• 3

  さらに、1000wのトースターで5分焼き、ニラをかける。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①合わせだれに鶏肉を15分漬ける→味をしみこませ、お肉を柔らかくします♪ ②2度目のレンチンの時にフタをせずにレンチンする→適度に水分を飛ばすためです☆ ③トースターで焼く→焦げ目を付けるためとジューシーに仕上がりますよ〜♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

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