茹でて混ぜて15分【ブロッコリーとじゃがいものバジルサラダ】

材料4人分

• ブロッコリー
  1/2個
• じゃがいも
  2個
• しめじ
  1袋
• A
  オリーブ油、粉チーズ
  各大さじ2
• A
  コンソメ顆粒
  大さじ1
• A
  乾燥バジル、レモン汁
  各小さじ1
• 乾燥バジル
  お好みで

作り方

• 1

  ブロッコリーとしめじは小房に分け、じゃがいもは2cmの角切りにする。

  
• 2

  塩(分量外)を入れて沸騰した鍋に、じゃがいもを入れて5分茹で、ブロッコリーとしめじも入れて3分ほど茹でザルに上げて水気を切る。

  
• 3

  保存容器にA オリーブ油、粉チーズ各大さじ2、コンソメ顆粒大さじ1、乾燥バジル、レモン汁各小さじ1を入れて混ぜ合わせ、2を入れてさらに混ぜ合わせる。 ※お好みで乾燥バジルを追加でかける。

  

ポイント

［工程2］鍋で材料を時間差で入れて茹でる→一つの鍋で、面倒くさくなく作れます♪ ［工程2］水気をしっかり切る→味が薄れるのを防ぎ、保存状態も良くなりますよ。 ◆いいねや作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます

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