食べるドレッシングが激旨♡新じゃがのブロッコリードレッシング
投稿日2021/03/28
更新日2021/03/28
調理時間10分(6～7分でできます)
新じゃがいもとブロッコリーの両方を美味しく食べられるよう、考えたレシピ♫ 食べ出したら止まらない美味しさ♡ マヨネーズ不使用でヘルシーに仕上げました♡ ブロッコリー嫌いの方も、是非お試しください♡
材料2人分
- 新じゃがいも5個(270g）
- ブロッコリー1/2株（150g）
- ロースハム4枚
- Aオリーブオイル大さじ3
- Aすし酢小さじ1
- A塩小さじ1/4
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
ブロッコリーは柔らかめにするため、普段サラダとしてレンジ加熱する時間より長めに加熱します♡ ガーリックパウダーをドレッシングに混ぜても美味しいですよ♪ お好みで♡
- 準
新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れる。分量外の水大さじ2をまわしかけ、ふわっとラップして、600Wのレンジで5分程加熱する（竹串がスッと通るまで） ブロッコリーは小房に分け、芯は周りの固い部分を取り除き、薄切りにする。水洗いしたら、水気のついた状態で耐熱ボウルに入れてふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。加熱後、スプーンなどで細かくする。 ロースハムは5㎜角に切る。
- 1
ボウルにA オリーブオイル大さじ3、すし酢小さじ1、塩小さじ1/4・ハム・細かくしたブロッコリーを入れ、よく混ぜる←ブロッコリードレッシングの完成。
- 2
新じゃがいもと、1のブロッコリードレッシングを混ぜ、器に盛りつける。 ブラックペッパーをかけたら完成。
409856
質問
作ってみた!
- 397283
2021/03/31 20:55
通常の酢しかない場合はどうすればいいですか？ - 479043
2021/03/28 18:53
すし酢の代わりにカンタン酢でもいけますか？
「ドレッシング」の基本レシピ・作り方
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「ブロッコリー」の基礎
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)