【タコとじゃがいものマリネ】青じそ&パセリドレッシング♪

15

2021.08.18

分類副菜

調理時間: 15分

ID 419542

カリニ彩

♡世界のおいしいを家庭料理に♡

青じそとパセリたっぷりのソースに
タコとじゃがいも、枝豆を和えた
ヘルシーなマリネサラダ🥗です。

イタリアではサルサヴェルデ(緑のソース)と
言われるパセリソース。
青じそと醤油を加えて少し和風にしました☆

作り置きやおつまみにも(^^)/

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    材料

    4人分
    茹でタコ 200g
    じゃがいも 200g
    枝豆(冷凍) 50g
    青じそ 8枚
    パセリ 3本
    A
    オリーブオイル 大さじ3
    A
    レモン果汁、酢 各大さじ1
    A
    醤油、塩、にんにく(すりおろし) 各小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    🔸パセリ、青じそは出来るだけ細かいみじん切りにしたほうが食べやすいです。

    🔸タコ意外にも海老でも美味しく食べられます(^^)
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 🔸枝豆(冷凍)は沸騰したお湯で1分程度茹でてザルに上げて水気を切っておく。
       
      🔸茹でタコは一口大に切っておく。
    2. じゃがいもは一口大にきり、水から茹でる。
      竹串がすっと入る程度に柔らかくなったらザルに上げておく。
    3. 青じそ、パセリは細かいみじん切りにしておく。
    4. ボウルに調味料A

      オリーブオイル 大さじ3、レモン果汁、酢 各大さじ1、醤油、塩、にんにく(すりおろし) 各小さじ1、砂糖 小さじ1/2、こしょう 少々

      、刻んだ青じそ、パセリを加えてよく混ぜ合わせる。
      そこに一口大に切った茹でタコ、じゃがいも、枝豆(冷凍)を加えてさっくり和える。
    2 205

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