【春野菜のカラフルデパ地下サラダ】クリーミードレッシング

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安200円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料5人分

• 新じゃがいも
  3個(300g)
• 塩
  少々
• スナップえんどう
  50g
• そら豆
  50g(正味)(サヤ付き280g)
• ミニトマト
  8個
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  少々
• A
  塩・こしょう
  各少々
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  新じゃがいもは皮をよく洗い芽をとり、4つ割りにする。スナップえんどうは筋を取り、そら豆はサヤから出しておく。 ミニトマトはお好みで半分に切る。

  
• 2

  じゃがいもは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600w）で2分加熱する。そら豆とスナップえんどうは耐熱容器に入れて塩をふり、同様にラップして電子レンジで2分加熱する。 ＊竹串を刺してみて足りない場合には30秒ずつ追加する。

  
• 3

  器に盛り、A マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1、粉チーズ大さじ1、おろしにんにく少々、塩・こしょう各少々のドレッシングの材料を合わせてかける。お好みで粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

★ゆで卵、ハムやカリカリに焼いたベーコンを加えても美味しく召し上がれます。

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