【レンジで簡単】豆苗とにんじんのナムル

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2017.07.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 177178

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

主材料は豆苗とにんじんだけ。電子レンジで簡単調理。作りおきしてお弁当の彩りにも便利。

    材料2人分
    豆苗 1袋(100g)
    にんじん 1本(100g)
    ごま油 大さじ1
    小さじ1/3
    しょうゆ 小さじ1
    にんにくおろし 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    豆苗とにんじんの長さを同じくらいに切ると食べやすく、見た目もきれいに仕上がります。
    1. 豆苗は根元を落とし3cm程度に切る。
      にんじんは洗って細切りにする。
      ※ 豆苗はキッチンばさみでも包丁で切っても良い。
    2. ボウル(耐熱性)に豆苗とにんじんを合わせて混ぜて、ごま油を回しかけ、ラップ(耐熱性)をかけて、電子レンジで加熱(600w 2分程度)する。
    3. 1に塩、にんにくおろし、しょうゆを加えてあえる。
    36 263
    コメント・感想 Comment
    REI さん
    2018.03.24 10:25

    とても簡単で美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)塩の代わりに塩麹を使ったのですが、まろやかでかすかに甘みが出てモリモリ食べられました😆

    簡単料理研究家*服部みどり
    簡単料理研究家*服部みどり さん
    2018.03.25 08:53:05

    素敵なお料理写真とうれしいコメントありがとうございます!塩麹のアイデアいいですね!私もやってみたくなりました^^

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