【レンジで簡単】豆苗とにんじんのナムル

材料2人分

• 豆苗
  1袋(100g)
• にんじん
  1本(100g)
• ごま油
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/3
• しょうゆ
  小さじ1
• にんにくおろし
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  豆苗は根元を落とし3cm程度に切る。 にんじんは洗って細切りにする。 ※ 豆苗はキッチンばさみでも包丁で切っても良い。

  
• 1

  ボウル(耐熱性)に豆苗とにんじんを合わせて混ぜて、ごま油を回しかけ、ラップ(耐熱性)をかけて、電子レンジで加熱(600w 2分程度)する。

  
• 2

  1に塩、にんにくおろし、しょうゆを加えてあえる。

  

ポイント

豆苗とにんじんの長さを同じくらいに切ると食べやすく、見た目もきれいに仕上がります。

作ってみた！

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